ミラノ国際博覧会
今夜は家族で納涼会ということで、ミラノ国際博覧会に出店予定の藤枝のイタリアンレストランのNORIにお邪魔しました。
元々は、イタリアで修行して、はたまた、関西の有名店で日本料理の修行をしたシェフで、今月に、ミラノに日本を代表して、静岡の食材を使った料理を披露するそうです。
今夜はその前夜祭みたいなもので、ミラノで披露されるお料理と同じメニューで、頂くことができました。
すみません!
上から2品は、空腹のあまり、写真撮り忘れました、
彩りもきれいで美味でした!!
3品目
鯒のうまみが出て、塩、胡椒だけで、さっぱりしたうまみは、絶品!!
4品目
椎茸ソテーが緻密な肉厚感とともにジューシー!!
ライスボールの下にリゾットあり!!
地味な色だが、りっぱな存在感のキノコ料理!!
5品目
粕漬けのお肉、ばかうま!!!
デザート
折戸茄子の赤ワイン煮なんですよ!
きっとイタリアンの方々は、ビックリ!喜んでいただけるでしょう!!
るみしぇんしぇ、ブログ、まだ、UP完了しまへんですか~~!!
わしゃ、お先に、おやすみWANN!
+++++++++++++++++++++++++++byチョコ
ごめんね、ちょこじいや、じゃ、本日はここまで。 byるみ
NORIのナプキンの画像++++++うえに、ありがとう、て、書いてありましたよ!
NORIのシェフに応援のピコっを4649!!!